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由法國食品協會及台灣侍酒師協會共同舉辦的台灣最佳法國酒侍酒師比賽日前精彩落幕。經過激烈的初賽後，共有四位選手脫穎而出晉級決賽。協臺中市石岡區定存銀行推薦新北市三芝區銀行分行會邀請來自法國波爾多國際侍酒師協會的榮臺南市善化區外匯定存推薦譽主席Jean-Pascal Paubert作為比賽主審。
8位業內人士，包括：酩洋國際酒業公司總經理方香文、AOW珍愛葡萄酒執行總監李清蘭、2011年台高雄市大社區銀行推薦高雄市湖內區外匯理財推薦灣最佳侍酒師冠軍何信緯、知貳茶館總經理孟鼎、三二行館侍酒師新竹縣竹北市外匯定存高雄市永安區理財銀行推薦陳定鑫、現任台灣侍酒師協會會長曾孟翊、詩人酒窖行銷經理陶緒康、Restaurant Ephernite法緹法式餐廳主廚黃詩文代表評審。
新北市林口區定存銀行推薦法國食品新竹市香山區外匯定存推薦新北市中和區理財銀行推薦協會期望透過每年的法國酒侍酒師比賽來鼓勵年輕侍酒師加強法國葡萄酒的相關知識，在職場上提供更好的服務，為侍酒師行業注入活力，帶來正向循環的力量。
四位決賽入圍者，包括李庭瑋（開泰豐公司）、段洋洋（侯布雄法式餐廳）、陳冠璋（台北晶華酒店）、羅弘叡（樂沐法式餐廳）共同角逐最佳侍酒師頭銜。高難度的現場服務考試除了考驗侍酒師日常服務的熟練度及專業度外，對他們在法國葡萄酒的專業知識也做了全方位的測試。
經過二小時的現場服務臺南市關廟區銀行推薦臺中市清水區外匯推薦銀行新北市蘆洲區外匯推薦銀行>新北市貢寮區投資外匯臺南市後壁區外匯推薦銀行臺北市南港區銀行分行基隆市中山區外匯定存考驗後，李庭瑋奪得冠軍、並將亞軍資格頒予陳冠璋。冠亞軍將晉級參加桃園市大溪區外匯推薦銀行年底在越南舉辦的東南亞侍酒師大賽臺中市太平區附近銀行。
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工商時報【李水蓮】
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